ČÍSLOVÁNÍ A OZNAČOVÁNÍ ZBOŽÍ A SLUŽEB S PROMĚNNÝMI JEDNOTKAMI

Vedle zboží, které tvoří ucelené kompaktní jednotky (láhev piva, tuba zubní pasty, televizor atd.) se v obchodě vyskytují balené či nebalené spotřebitelské jednotky, které mají různou hmotnost. Jedná se zejména o potravinářské výrobky, např. maso, uzeniny, sýry, ovoce, zelenina, drůbež, ryby, atd..
Všeobecně lze konstatovat, že jde o zboží s ustálenou kvalitou, kde pod určitým názvem si představujeme konkrétní standardizované zboží. Např. vepřové kotlety, eidamský sýr 30% tvs, šunkový salám, jablka odrůdy Jonathan atd. Pro tyto výrobky se ve struktuře EAN/UCC 13 v jednotlivých zemích vytváří tzv. národní číselníky standardizovaného zboží. Platnost těchto číselníků je však vymezena pouze pro určitá území.
V posledních několika letech se do těchto číselníků vkládají i některé standardizované služby např. fotografické práce.

1. VŠEOBECNĚ O TZV. STANDARDIZOVANÉM ZBOŽÍ
Konkrétním druhům výrobků se tedy na úrovní tzv. národní organizace EAN centrálně přidělují kódová čísla, která umožňují výrobcům a distributorům označovat stejné výrobky stejným kódovým číslem a obchodníkům identifikovat stejné zboží stejným kódem.
Jednotliví dodavatelé zboží (dovozci, distributoři, masokombináty a řezníci, zemědělská družstva či společnosti, mlékárny či velkoobchodníci) tak mají možnost označovat zboží standardním kódem ve standardizované struktuře a dodávat je do široké distribuční sítě.
V levé polovině kódu je vždy uváděn tzv. prefix pro tento druh zboží, dále následuje standardizovaný kód zboží a proměnlivý údaj, nejčastěji hmotnost či cena, je uváděn ve druhé polovině kódu. Tato struktura je nejběžnější vzhledem k rozdílným cenám v jednotlivých prodejnách.
Požadavky některých obchodních firem na označování zboží kódem podle jejich interních číselníků (např. s prefixem 28) jsou tedy neodůvodněné.

Závazné struktury národních a interních kódů EAN/UCC v České republice pro zboží s proměnnými jednotkami.

1.1. STRUKTURY EAN/UCC PRO STANDARDIZOVANÉ ZBOŽÍ
Pro standardizované zboží určené pro vnitřní (český) trh jsou závazně určeny následující struktury interních kódů EAN/UCC 13:

27      standardizované číslo zboží + cena
29      standardizované číslo zboží + hmotnost

Formát:         EAN/UCC13                      n13
Symbol:        EAN 13
Struktura:

Pozice	13	12	11	10	9	8	7	6	5	4	3	2	1
EAN/UCC 13	2	7	S	S	S	S	KV	C	C	C	C	C	K
EAN/UCC 13	2	9	S	S	S	S	KV	H	H	H	H	H	K

S - číslo z Číselníku standardizovaného zboží a služeb s proměnnými jednotkami
KV - vnitřní kontrolní číslo proměnných jednotek
C - cena na jedno desetinné místo v Kč
H - hmotnost v gramech
K - kontrolní číslo podle Modulo 10

1.2. ČÍSELNÍK STANDARDIZOVANÉHO ZBOŽÍ
Číselník standardizovaného zboží a služeb, používaný v ČR v obchodních jednotkách využívajících systém EAN•UCC, průběžně vydává EAN ČESKÁ REPUBLIKA.

1.3. ČLENĚNÍ ČÍSELNÍKU
Číselník v současné době rozděluje zboží a služby do následujících skupin:

A - MASO, DROBY, ŽIVOČIŠNÉ TUKY A JINÉ VÝROBKY
B - RYBY, KORÝŠI, MĚKKÝŠI A OSTATNÍ BEZOBRATLOVCI
C - UZENKY, SALÁMY A PODOBNÉ VÝROBKY
D - OVOCE, OŘECHY A SUCHÉ PLODY
E - ZELENINA, BRAMBORY, HOUBY
F - SÝRY, TVAROH
G - DRŮBEŽ, ZVĚŘINA A JEJICH DROBY
H - LAHŮDKY, POLOTOVARY, HOTOVÁ JÍDLA
I - SPECIÁLNÍ POTRAVINY, KRMIVA A OSTATNÍ
J - SLUŽBY

V číselníku jsou uvedeny jednotlivé varianty zboží (např. čerstvé či mražené, kvalita, porcované či neporcované, ale i druhy zboží). Kódové číslo položky zboží však neovlivňuje způsob balení z hlediska obalového materiálu.
Ve standardizovaném číselníku je uváděn běžný název zboží (na 22 pozic) a zkrácený název zboží (na 12 pozic). Zkrácený název je uváděn i na pokladním paragonu.
V současné době je zařazeno do tohoto číselníku standardizovaného zboží a služeb téměř 5400 položek zboží a služeb.

1.4. ZAŘAZOVÁNÍ ZBOŽÍ DO ČÍSELNÍKU
O zařazení nových položek zboží a služeb (dosud nezařazených) do číselníku žádá firma na předepsaném formuláři. EAN ČR navrhovanou položku zboží neprodleně zařadí (proti uhrazení jednorázového poplatku, viz obchodní smlouva článek III., odstavec 1, písmeno d)) a okamžitě oznámí žadateli příslušné kódové číslo včetně oficiálních názvů.
O zařazení zboží do číselníku jsou všechny firmy zapojené v systému EAN•UCC průběžně informovány. Položky již zařazené jsou firmy oprávněny bezplatně využívat.

2. NESTANDARDIZOVANÉ ZBOŽÍ

2.1. STRUKTURY EAN/UCC PRO NESTANDARDIZOVANÉ ZBOŽÍ
Pro ostatní zboží obdobného charakteru (proměnné jednotky) jsou v systému EAN•UCC k dispozici obchodním firmám tzv. interní struktury kódu. Tyto struktury kódu jsou uvozeny prefixy 21, 25, 28 a 02. Struktura s prefixem 20, mimo 209, je volně přístupná a je plně k dispozici zapojené organizaci.
Nutno však zdůraznit, že platnost těchto kódů je opět omezená, v tomto případě pouze na teritorium firmy, která číslování zavedla. Zboží takto označené se nesmí dostat do běžné obchodní sítě.

3. OSTATNÍ STRUKTURY EAN/UCC

3.1. STRUKTURA EAN/UCC PRO TZV. "TOTAL"
Struktura uvozená prefixem 24 je určena pro tzv. "total", tj. doklad o provedené identifikaci zboží v místě soustředěného nákupu s obsluhou (identifikace zboží je zajištěna elektronickou váhou s pamětí) a u pokladny je snímána pouze celková položka ve finančním vyjádření. Ve struktuře s prefixem "24" je tedy možno v levé polovině kódu identifikovat jednotlivá místa soustředěného nákupu a v pravé cenu.
Poznámka: Vzhledem k zrušení platnosti jednotkových haléřů je od roku 1994, v souladu s rozhodnutím Úřadu pro metrologii a měření, posunuta desetinná čárka u struktur s cenou.

3.2. STRUKTURY DOČASNĚ BLOKOVANÉ
Blokovány pro další použití jsou struktury uvozené prefixy 22, 23 a 26.

4. KONTROLNÍ ČÍSLICE
Vnitřní kontrolní číslice i celková kontrolní číslice jsou vypočítávány automaticky na zařízeních zhotovujících etikety se symbolem EAN/UPC.
Algoritmus pro výpočet vnitřní kontrolní číslice a celkové kontrolní číslice je uveden v materiálu "Systém EAN•UCC. Číslování a označování spotřebitelských jednotek". Algoritmus pro výpočet vnitřní kontrolní číslice je odlišný od algoritmu celkové kontrolní číslice.

5. OZNAČOVÁNÍ ZBOŽÍ
Označování zboží symbolem EAN/UPC je převážně zabezpečováno pomocí samolepících etiket tištěných „termotiskem“. Upozorňujeme však, že jde o technologii tisku s omezenou životností. Po určitém čase dochází ke snížení čitelnosti (obdoba faxového papíru) a tím dochází ke zhoršení snímatelnosti, případně k úplné nesnímatelnosti čárového kódu.
Znaky na etiketě jsou tištěny působením tepelné energie na podkladový papír (etiketu). Proto při zahřátí celé etikety (např. při smršťování folie v tunelu nebo lokálním působením tepla) může dojít k znehodnocení tisku na etiketě. Ke znehodnocení tisku může dojít i dlouhodobým působením změkčovadel obsažených v některých plastových fóliích.
Správnou etiketu je nutno volit vždy s ohledem na charakter zboží (rozdíl v délce skladování, teploty prostředí atd.). Některé etikety lze aplikovat na např. částečně mastný, zmrzlý či zaprášený povrch.
Určité značce i kvalitě tiskárny odpovídá příslušný termoaktivní papír. Je proto nutné se o použití a způsobu tisku poradit s odborníky, nejlépe s dodavateli systémů.
Vyskytují se případy, kdy etikety jsou zákazníky ze zboží odlepovány a nalepovány na jinou hmotnost výrobku. Pro tento případ lze použít speciální etikety, které se při pokusu o sejmutí etikety z obalu znehodnotí.
Na životnost tiskové hlavy tiskárny má bezprostřední vliv otěruvzdornost etikety. Běžně se uvádí, že tisková hlava klasické tepelné tiskárny je schopna kvalitně potisknout cca 50 km kvalitních etiket.

6. SNÍMÁNÍ KÓDU
Pro bezpečné snímání symbolu EAN/UPC je nezbytná odpovídající kvalita vytištěného symbolu. Vzhledem k specifičnosti termotisku upozorňujeme na jednoduchý způsob průběžné kontroly kvality tisku. Většinou nad symbolem čárového kódu je totiž tištěna čára spojující všechny čáry symbolu. V případě, že v této čáře jsou vidět mezery, je možno s určitostí konstatovat, že některé tiskové body tiskárny jsou nefunkční. Pokud tento tiskový bod tiskárny netiskne v místě kde má být vytištěna čára, dochází k jejímu zúžení či rozdělení a tudíž k nemožnosti správného sejmutí čárového kódu.
Pro kvalitní snímání čárového kódu je též důležité, aby symbol nebyl umístěn v prostoru, kam se budou posléze umísťovat jiné informace (např. datum výroby či spotřeby).

7. UMÍSTĚNÍ
Obdobně jako u běžného označování platí pro toto zboží pravidla pro bezproblémové snímání. Např. při označování výrobků rotačních tvarů (špekáčky, salámy, okurky atd.) je nutno orientaci symbolu čárového kódu volit tak, aby čáry byly kolmé na osu rotace.
Častou závadou je rovněž nedodržování dostatečné velikosti ochranné zóny. Role etiket je vkládána do tiskáren nedbale a symbol je poté umístěn buď přímo do kraje etikety nebo zasahuje až do předtištěných rámečků či znaků.

8. KALIBROVANÉ ZBOŽÍ
V poslední době se stále častěji vyskytují případy kalibrace zboží, tj. dodávky zboží o fixní hmotnosti (např. kuřata o stejné hmotnosti, ovoce a zelenina podle velikosti a pod.). Kalibrováním zboží vznikají kompaktní jednotky, které lze označit klasickým kódem EAN 13. Zboží označené klasickým kódem EAN 13 nebo EAN 8 (obsahující prefix země, identifikační číslo firmy a číslo zboží), je možno samozřejmě použít i pro export.

9. ZÁVĚR
V závěru opět upozorňujeme na omezenou působnost těchto kódů. Český číselník standardizovaného zboží a služeb s proměnnými jednotkami platí pouze na území České republiky, stejně jako rakouský číselník platí pouze na území Rakouska, německý pouze na území Německa atd.
V současné době se bohužel v ČR vyskytují případy dovozů zboží označeného dle zahraničních národních číselníků (např. salámy z Německa či Francie, ryby ze severských zemí, drůbež a sýry ze Slovenska apod.). V těchto případech je obchodní firma, která snímání kódu EAN/UPC využívá pro svoji činnost, nucena zboží sama přeznačit, případně symbol EAN/UPC znehodnotit.
Upozorňujeme, že v případě dovozu zboží s proměnnými jednotkami ze zahraničí je nutno zabezpečit rovněž jeho správné značení. V podstatě lze volit dva způsoby:

• sdělit zahraničnímu dodavateli požadovanou strukturu čísla EAN/UCC 13, tj. buď použít
• prefix 29 + 4místné číslo z českého standardního číselníku + vnitřní kontrolní číslice + hmotnost + celková kontrolní číslice, nebo
• prefix 27 + 4místné číslo z českého standardního číselníku + vnitřní kontrolní číslice + cena v Kč na jedno desetinné místo + celková kontrolní číslice, nebo
• použít interní kód organizace pro kterou je dodávka určena, tj. sdělit dodavateli konkrétní interní čtyřmístné číslo, které používá konkrétní maloobchodní organizace pro identifikaci položky (např. prefix 20, 21). Zdůrazňujeme, že toto interní číslo platí pouze pro konkrétní organizaci.
• provést přeznačení sami podle výše uvedeného

Nerespektování tohoto řešení má za následek vážné porušení informačních systémů odběratelů včetně možných vážných finančních postihů.